config.mdpi

config.es

Everyone

Andrea Russo

Nougat

Once you calculated for a good pizza!
Now Pizzapp calculates for your good pizza!

PizzApp calculates the recipe following the Verace Pizza D.O.C.'s manual.
Just insert the number of people and this is all! 
The recipe follows the Verace Pizza's manual. 

You can try to change the hydration following your experience.
If you want more control on all parameters and you want to try to do pizza with several characteristics, chose the personalized recipe. You can customize the recipe using several inputs like salt, hydration, duration, temperature, and oil.
Pizzapp will calculate automatically the recipes. The formula is the result of personal experience and a hobbyists study of more people.

If you do not want a pizza for pizza oven to try to make a pizza pan, even with your home oven. Enter the number of your guests and the weight of a single serving and get the recipe for a pizza in a pan with no long rising dough.

We recomand the application to experiment and having fun!
So try to do a pizza and find your personal kneading! 
You can see the last saved recipes.

Available recipes:

- pizza Verace: following Neapolitan Verace pizza's manual.
- personalized pizza: you can set the following parameters:

- number of people 
- salt
- hydration
- leavening duration
- temperature
- fat (oil)

- pizza pan

Good kneading by PizzApp!
Una vez que calculó para una buena pizza!
¡Ahora Pizzapp calcula para tu buena pizza!

PizzApp calcula la receta siguiendo el manual de Verace Pizza D.O.C.
Simplemente inserte el número de personas y ¡esto es todo!
La receta sigue el manual de Verace Pizza.

Puedes intentar cambiar la hidratación siguiendo tu experiencia.
Si desea tener más control sobre todos los parámetros y desea intentar hacer pizza con varias características, elija la receta personalizada. Puede personalizar la receta usando varias entradas como sal, hidratación, duración, temperatura y aceite.
 Pizzapp calculará automáticamente las recetas. La fórmula es el resultado de la experiencia personal y un estudio de aficionados de más personas.

Si no desea una pizza para horno de pizza, intente hacer un molde para pizza, incluso con el horno de su casa. Ingrese el número de invitados y el peso de una sola porción y obtenga la receta de una pizza en una sartén sin una masa larga.

¡Recomendamos la aplicación para experimentar y divertirse!
¡Así que intenta hacer una pizza y encuentra tu amasado personal!
Puedes ver las últimas recetas guardadas.

Recetas disponibles:

- Pizza Verace: siguiendo el manual de pizza napolitana Verace.
- pizza personalizada: puede configurar los siguientes parámetros:

          - número de personas
          - sal
          - hidratación
          - duración de la levadura
          - temperatura
          - grasa (aceite)

- bandeja de pizza

¡Buen amasado por PizzApp!


¡PizzApp es útil para hacer el experimento de recetas y obtener las dosis correctas!

PizzApp - pizza calculator

Última versión de PizzApp - pizza calculator

Otras versiones