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Andrea Russo

Nougat

¡Pizzapp calcula las dosis y lleva un diario de tu pizza!
¡Puedes seguir haciendo tus experimentos, escribiendo los resultados y cambiando las dosis!

Pizzapp calcula la receta siguiendo el manual de Verace Pizza D.O.C.
¡Simplemente inserte el número de personas y esto es todo!
La receta sigue el manual de Verace Pizza.

Puedes intentar cambiar la hidratación según tu experiencia.
Si quieres tener más control sobre más parámetros y quieres probar a hacer pizza con varias características, elige la receta personalizada. Puede personalizar la receta utilizando varias entradas como sal, hidratación, duración, temperatura y aceite. Pizzapp calculará automáticamente las recetas. La fórmula es el resultado de la experiencia personal y un estudio de aficionados de más personas y puede cambiarlo en consecuencia con los resultados de su experimento.

Si no desea una pizza para horno de pizza, intente hacer una bandeja para pizza, incluso con el horno de su casa. Ingrese el número de sus invitados y el peso de una sola porción y obtenga la receta para una pizza en una sartén sin que la masa se levante mucho.

¡Recomendamos la aplicación para experimentar y divertirse!
¡Así que intenta hacer una pizza y encuentra tu amasadora!
Puede ver las últimas recetas guardadas.

Recetas disponibles:

- pizza Verace: siguiendo el manual de la pizza napolitana Verace.

- pizza personalizada: puede configurar los siguientes parámetros:

          - número de personas
          - sal
          - hidratación
          - duración de la levadura
          - temperatura
          - grasa (aceite)

- pizza biga

- sartén para pizza

¡Buen amasado por PizzApp!

¡PizzApp es un diario útil para su experimento de recetas y una calculadora de pizza!

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